天津最有名的是相声，相声是要在茶馆中听着才有味儿的。但茶馆并不只有相声，还有戏，但凡喜欢些曲艺的人，是没有不来茶馆的。     

    传统老茶馆仍然存在

    天津的茶馆内都会搭设专供人听戏的戏台，这是在全国城市中都很少见的。现仍保留下来的天津老茶馆多集中在劝业场、南市一带，来此消遣的顾客也多以中、老年人为主。

    茶馆的服务很周到，斟水殷勤。除了旧时的茶童换成了现在的中年服务员、舞台的灯光设施变得更加先进一些外，身在其中，仍然能够感受到浓郁的旧时气息。

    大多数茶馆一般下午开始营业，票价五元提供茶水。人们陆续来到落座后互相寒暄，然后各自拿出茶碗茶杯和自带的各样茶食。茶食种类丰富，瓜子、糖果、点心、蜜饯、水果，花样繁多。

    老茶馆变身名家摇篮

    来茶馆，不为喝茶只为听戏。茶客多为票友，其中不乏唱功好、身上功夫也好的七八十岁的老人家。

    茶馆开场时一般由票友们自娱自乐，到后面才会有京剧院的专业演员表演。自发表演的票友们水平都很不俗，各家门派的唱段都能听到，有些票友还会拿起扇子和马鞭舞上一舞，博得个满堂彩。

    台上唱得好了，台下的老朋友会点两个花篮献上表示鼓励，然后再点唱一段。一般唱上三四个票友后，就轮到了京剧院的演员表演。演员们身着便装，不施脂粉，但出场后一亮嗓子，就知是专业。

    这些看似平常的茶馆、戏院，在中国戏曲发展史上有着重要的作用。从1928年开始经营的劝业场天华景戏院以京剧表演为主，善演连台本戏，曾开办了当时天津最大、最完备的稽古社子弟班，培养出武丑张春华、武净贺永华等京剧名家。
 
新茶馆增设相声专场

    现在的茶馆都将娱乐项目综合起来进行表演，例如将京剧与曲艺在一周内穿插上演。曲艺的形式多种多样，包括梅花大鼓、西河大鼓、京韵大鼓、坠子、三弦、杂耍等，评戏、河北梆子因受老太太们的欢迎，场次也逐渐增多了。

    而在传统商业中心及住宅区，例如和平路、滨江道一带，除了还保留的部分老式茶社、戏院外，新式茶馆也因为迎合了更多年轻人的口味，成为大众休闲娱乐的新宠。北京的一些旅行社还组织起了“天津相声两日游”，专门带北京人来天津听相声。

    天津作为相声的发源地曾经培养出一代又一代的表演人才，马三立、侯宝林、冯巩等著名的相声表演艺术家都是从天津走向全国的。在天津的茶馆听相声，才最能够感受到相声的原汁原味，气氛也最好。最著名的是位于中国大戏院内的小剧场。

    天津独有的“捧场”

    捧场是天津独有的茶馆现象。按说全国各地能在茶馆里听戏的并非只有天津一地，但听戏的讲究哪儿也比不上天津有意思，天津茶馆的意趣，就在一个“捧”字上。

    一般在茶馆里，台上的角儿唱得好，下面的听客听着高兴，就花上40块钱上两个花篮以示鼓励，大家鼓掌叫好，角儿自然也就接着再唱两段作为回礼。台上台下其乐融融，茶馆气氛显得更热烈，津味儿也就随之四溢了。

    上花篮也是有讲究的，天津茶馆中花篮明码标价20元一个，人们喜欢双数，都是成对儿地上，一次性上2至6个是常有的事。

    而天津上花篮之风盛行的主要原因还是因为花篮的价钱将分成茶馆收入与演员收入两部分。换言之，一个演员唱得越好，观众上花篮越多，演员在茶馆中得到的收益也就越多。

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