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详细信息  

咖啡+可乐,非常噩梦?
信息类别: [公共形象设计-公关]  浏览次数:2203次   发布日期: [2006-9-8]

  这个世界现在真的热闹无比,到处是不同事物之间的疯狂联姻——猫和狗,暗渡陈仓,生出了个既非狗又非猫的怪胎;马和毛驴,联袂生出个毫无繁衍后代的骡子;某个数码品牌则将打印能机、复印机、扫描仪、传真机等机器扭合成了一团麻花;而美国,这个最有生殖欲望的帝国,则与伊拉克暴力拥抱,本想制造出一个全新的自由国度,却搞出了个战火连天的人间地狱。
  现在,市场上又跳出一种新产品——咖啡+可乐,娃哈哈赋予它名为“非常咖啡可乐”,可口可乐赋予它名为“可口可乐Blak”。

  据新浪新网2005年12月09日报道:可口可乐公司日前宣布,将推出一款突破传统的新可乐产品,其中含有咖啡提取物,主要针对成年消费者,该产品将最先在法国推出,新产品名为“可口可乐Blak”,将于下个月即2006年1月份面市。随后又有消息传出,可口可乐Blak在美国上市,公司为此耗资数百万美元开展声势浩大的宣传推广活动。可口可乐中国公司方面则表示,该产品暂时没有在中国上市的计划,而且各个国家会根据不同人群有适合于这个国家的产品,中国未必会跟着美国一起上市这个产品。

  娃哈哈没有理会可口可乐暂不在中国上市的计划,在这个夏天,于可口可乐之前,抢先在国内市场推出“非常咖啡可乐”。

  非常唯美的“非常咖啡可乐”电视广告出来了,“非常咖啡可乐”产品也非常快速地摆上了货架。但咖啡+可乐,这个创新产品,是娃哈哈的又一新利润来源?还是可口可乐为检测中国市场的反应而故意引诱非常可乐冒然出击的阴谋诡计?抑或是两者的非常噩梦?

  一说咖啡可乐的混合味道。

  它喝起来既象可乐也象咖啡,但事实却是咖啡的香气不见了,可乐的碳酸气也没有了,它们相遇一起,不是演绎味蕾享受,而是大伤胃口——喜欢喝可乐的人皱起了眉头,喜欢喝咖啡的人嗤牙咧嘴,既不喜欢喝可乐又不喜欢喝咖啡的人则置若罔闻,既喜欢喝可乐又喜欢喝咖啡的人——对不起,这种人还未诞生。

  二说咖啡可乐的代表文化。

  为什么说既喜欢喝可乐又喜欢喝咖啡的人还未诞生?因为咖啡及可乐意味着两种截然不同的文化。咖啡及可乐,每一种产品都诞生了上百年,咖啡代表温文而雅的欧洲文化,可乐则是美国文化的标签。在它们背后每一种产品都站在各自不同的忠实消费人群,价值取向不同,生活形态不同,甚至味觉味蕾、身体健康程度也不同,正如水与油,老死不相苟同。当咖啡遭遇可乐,不是浪漫与激情交融,而是女人和男人斗殴。

  三说咖啡可乐的适宜温度。

  咖啡可乐到底是加热喝还是冰着喝?咖啡,诞生几百年来,其经典的也是传统的饮用方式是加热喝,烫着喝,烧着喝,虽然现在也有冰咖啡,但你可以检讨,冰咖啡的销量不及热咖啡销量的九牛一毛,有咖啡消费习惯的人也许有一个经验,热咖啡越喝越香,冰咖啡越喝越恶心。可乐,却恰恰相反,要冰着喝才过瘾——这既是上百年来形成的一个传统习惯,也是产品的成分属性使然。笔者倒是有一个不一样的亲身见闻,到了冬天,在太原的某些酒店,将可乐倒进水壶,里面再放些生姜,加热喝——据说治疗感冒,那个味道——嗯,就是红塘水。


  四说咖啡及可乐的产品创新。

  这个世界的趋势是什么?是分化而不是整合,除非这个世界倒着回到远古。市场竞争也是一样,强大的产品是从既有产品阵营里分化出来的,而不是将两个不相干的事物整合出来的。分化的结果是越来越强,整合的结果是越来越弱。“农夫山泉”以“自然水”的创新概念从传统饮用水里分化出来,创造了一个全新的蓝海领地;“美汁源”以“揉取果肉”的差异概念从既有的果汁阵营分化出来,另成一派,市场做得无比风光;“五谷道场”以“非油炸”的尖刀概念,从油炸方便面市场里跳出来,令竞争品牌牙根痛痒;“分众传媒”则以“将电视搬进楼宇”的媒体创新,与在家观看的传统电视媒体,划清界限,泾渭分明,成就了一个年轻的亿万富翁。。。。。。鲜活的例子枚不胜举,成功者的通行证是分化,失败者的墓志铭是整合。咖啡加可乐,违背进化规律,典型的开倒车,一直开到远古,那时候,地球上真的什么都没有,世界大同到就是一个大圆球而已。

  综上四个说法,咖啡可乐,是娃哈哈的赢得新利润来源的救命稻草?还是可口可乐故意引诱非常可乐冒然出击的阴谋诡计?抑或是两者的非常噩梦?

  至于是哪一种,有待事实进一步检验。在产品创新方面,笔者乐意进一步分享观点。

  谈起产品创新又谈何容易?细分市场,开辟蓝海,成就强势品牌的路线难道就是一个分化吗?答案是肯定的。产品创新确实很难,因为将心思、目光聚焦到产品本身上肯定越想越憋气,甚至一气之下,走上整合之路——将马和驴子牵到一起,生出个又象马又象驴子的怪物——名曰“骡子”,骡子还稍微好些,至少变了一下名字,没有直接叫马驴子,而咖啡与可乐捏合一起,懒得连名字也不改,就直呼“咖啡可乐”。

 
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