日本时尚文化之旅学习交流团

一、批准：中、日文化主管部门

二、组织：中国形象设计协会

三、承办：环球风尚联盟（北京）公司

四、时间：2010年10月下旬（拟定10天）

五、交流团成员

1、时尚文化官员、时尚专家；

2、持有《注册形象设计师》证书的专业人士。

六、参团要求

1、中国形象设计行业专业人士，有良好的专业背景；

2、熟悉中国传统文化，至少可以展示或交流一项中国文化；

3、品行端正、仪表大方，能体现中国设计师风貌；

七、费用：8月底公布

九、行程安排

1、第一天、第二天：在北京参加统一培训

内容有：中国设计师的行为规范，通用国际礼节、礼规 ，日本传统民俗、日

本社会规范，常用日语学习。

2、第三天：从北京机场出发，到达东京机场，入住酒店

3、第四天：日本花道学习、观摩、交流

4、第五天：日本和服文化学习、交流、表演

5、第六天：日本茶道学习、交流

6、第七天：世界著名的日本代官山时尚区参观、交流、购买时尚品

7、第八天：日本第一山——富士山观光

8、第九天 ：与日本官员、时尚人士、设计师交流并合影，之后分组自由活动

9、第十天：从东京机场返程回北京

十、报名

请填写《日本时尚文化之旅学习交流团报名表》，发送至cnida2007@163.com;暂不接受电话报名。

下载《报名表》

十一、主要活动说明资料

1、日本花道



   日本花道最早来源于中国隋朝时代的佛堂供花，传到日本后，其天时，地理，国情，使之发展到

如今的规模，先后产生了各种流派，并成为女子教育的一个重要环节。各流派其特色和规模虽各有

秋，但基本点都是相通的，那就是天、地、人三位一体的和谐统一。这种思想，贯穿于花道的仁

义、礼仪、言行以及插花技艺的基本造型、色彩、意境和神韵之中。

    花道并非植物或花型本身，而是一种表达情感的创造。因此，任何植物, 任何容器都可用来插

花，任何人都可能漂亮地完成插花。花道通过线条、颜色、形态和质感的和谐统一来追求“静、

雅、美、真、和”的意境。因此，从深处看，花道首先是一种道意，它逐步培养从事插花的人身心

和谐、有礼。其次花道又是一种综合艺术，它采用园艺、美术、雕塑、文学等人文艺术手段。花道

还是一种技艺，可用来服务于家庭和社会。最后花道是一种易于为大众所接受的，可以深入浅出的

文化活动。

    插花并不讲究花材的数量和花的华丽。在古代和现代的一些茶室里，只插上一枝白梅或一轮向

日葵等简单的花草就能营造一种幽雅、返朴归真的氛围。另外插花的优劣还取决于插花的形态和不

同的花材所呈现出的不同的精神。如蔷薇花象征美丽与纯洁，百合花代表圣洁与纯真。梅花象征高

洁与坚毅，兰花高雅，被誉为“花中君子”，牡丹雍容华贵，杜鹃花婀娜多姿，桃花妩媚芬芳、荷

花出污泥而不染，象征高尚品德。而热爱大自然的日本人最爱的还是樱花，因为这是大和民族精神

的象征。

2、日本茶道

    日本茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。茶道不仅要求有幽雅自然

的环境，而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化

素养和进行社交的手段。

    茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般

的节奏感和飘逸感，又要准确到位。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待

客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。客

人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献

茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进

行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。

    日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学

联系起来，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，主要是通过茶会和学习茶礼来

达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。正如桑田中亲说的：“茶道已从单纯的趣味、

娱乐，前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世纪末，千利休继承历代茶道精神，

创立了日本正宗茶道。他提出的“和敬清寂”，用字简洁而内涵丰富。“清寂”是指冷峻、恬淡、

闲寂的审美观；“和敬”表示对来宾的尊重。

3、日本和服(わふく，wafuku)

    和服是日本的一种民族服装。此词起初泛指所有日本的衣服，而与这个词相对的是洋服（よう

ふく），指来自西洋的衣饰。后来此词的词意逐渐单一化，通常单指具有日本特色的名族服装。和

服属于平面裁剪，几乎全部由直线构成，即以直线创造和服的美感。和服裁剪几乎没有曲线，只是

在领窝处开有一个20厘米的口子，上领时将多余的部分叠在一起。由于和服的裁剪制作具有上述特

点，所以在量体裁衣方面比较自由。在制作和服时，较少为人的体型所左右，高矮胖瘦不同的人，

即使穿着同一尺寸的和服，也很少给人以衣不合体的印象。因为，它可以因人而异，在腰间调节尺

寸。和服虽然基本上由直线构成，穿插在身上呈直筒形，缺少对人体曲线的显示，但它却能显示庄

重、安稳、宁静，符合日本人的气质。不仅如此，和服同时也顺应日本的自然；日本绝大部分地区

温暖湿润，因此服装的通气性十分重要。由于和服比较宽松，衣服上的透气孔有8个之多，且和服的

袖、襟、裾均能自由开合，所以十分适合日本的风土气候。

4、日本代官山

    日本东京的代官山，一向是时尚流行的代名词，除了设计师常来到代官山挖宝，也有许多日本

知名艺人出没，更令人惊奇的是，流行教主－滨崎步就住在代官山附近。由于代官山处于流行时尚

的尖端，店家林立，不少日本艺人也就喜欢到代官山约会，恋情也就因而曝光。对于一般艺人或造

型师、设计师而言，代官山里的四大区域，国际或日系名牌店林立，个性化的小店穿插其中。代官

山，日语叫做Daikanyama与惠比寿相邻，位于东京都涩谷区，属于东京中高阶级的住宅区，气氛高

雅，看看住户门口停的都是什么车，你就明白了：保时捷、迈巴赫……这些平常在车展上才能见到

的豪华车，就安静地停放在路边。整个区域内的商铺也很松散，可能一个街区就两三家店，还谁也

不挨着谁。在这里，疯狂购物是不太可能了，但是它能给你一种平静的感觉，让你有时间、有心情

去欣赏一件东西，去挑一件自己真正喜欢的衣服。。车站附近是出售各种日用商品的市场，这里的

杂货给人以良好的感觉，尤其受到年轻女性的欢迎。尤其生活杂货，各种优雅、品味跟个性化的商

品。

    代官山曾是日本集体住宅的创始地，这些以前作为本地象征物的简易公寓已经被拆除，兴起的

是 36层高的综合型购物中心。代官山以这幢大楼为中心，目前这个区块，正进入第2次的开发建设

期。

    代官山地区每家店都有着不同的风格和个性，在此地流连的人群，除了感受到创意的活力，还

可以观摩橱窗摆设、服饰陈列、建筑设计等等。从大马路随性转进巷子里，建筑风格常常出人意料

的改变了！充满着散步气氛的代官山，有着城市花园的气氛，它的魅力不只是在时髦的商品，欣赏

路旁小景也有另一番乐趣，随意走进一条看来只是一般住宅的巷弄里，却惊喜地发现，还有些特别

的店家藏身在里面。

    代官山同时也是东京的高级住宅区，既然是东京有钱人住的地方，附近当然就有很多漂亮的餐

厅、咖啡店、精品店等等啰，来代官山不如放慢你的脚步，喝一杯茶或咖啡、尝一块异国风味的甜

点。

5、日本富士山

    富士山是日本第一圣山，跨越静冈、山梨两县县境，属富士火山带系山脉的主峰，呈圆锥形，

山麓则为优美的裙摆下垂弧度，正好位于骏河湾至系鱼川之间的大地沟地带上。海拔三七七六公

尺，比我国的玉山略低，但却正如她‘不二的高岭’别称一样，拥有傲视日本第一的高度及完美无

瑕疵、端庄秀丽的姿态。过去，由于静冈县的旅游业大多倾向高级、精致的经营方式，因此价格颇

高；台湾旅游团体行经富士山，旅行社的安排自然选择了较为平价、属山梨县境内的河口湖或山中

湖畔住宿游览。不过，静冈人往往会理直气壮的告诉你富士山的正面只有在静冈县才能一窥全豹，

山梨县看到的不过是背影罢了，信不信由你。

    作为日本自然美景的最重要象征，富士山是距今约一万年前，过去曾为岛屿的伊豆半岛，由于

地壳变动而与本州岛激烈互撞挤压时所隆起形成的山脉，是一座有史以来曾记载过十几次喷火纪录

的休火山。

    山顶为直径约八百公尺，深度二百公尺的火山口，据在空中鸟瞰则有如一朵灿开的莲花般美

丽，不过那是极少数人才能有幸亲身领会的另一种风貌

6、日本简介

    日本国由本州、四国、九州、北海道四个岛屿组成，位于亚洲的东北部，东濒太平洋，西临日

本海。北守鄂霍茨克海，西南隔黄海与我国相望。

    由于地震频繁，形成了独特的地貌景观和地质特点。因而温泉也很多，全国大约有1200处，其

中最著名的有箱根、日光、别府温泉等。

    日本全国人口约1亿3千万，居世界第七位。由于土地面积有限，是人口密度最高的国家之一。

一些学者认为，早期的日本居民来自亚洲北部、中国南方、东南亚地区和南太平洋诸岛。日本人是

这些移民和其他种族混合而成的民族。日本的民族构成比较单一，主要是大和民族。

    日本所处的纬度与我国华北相近，但因其四面环海，具有明显的海洋性气候特征，所以除了本

州北部和北海道寒冷多雪外，其它大部分地区温和、湿润，与我国长江以南地区相近。

7、东京简介

    日本首都东京是一座现代化的国际城市，人口1600万左右，面积约2143平方公里，是世界上人

口最多的城市之一。东京不但是日本的政治中心，也是经济、文化的中心。东京的工业产值占日本

全国工业总产值的50％左右。日本最重要的金融商业街位于东京东站和皇宫之间。东京有各类大专

院校百余所，著名的有东京大学、早稻田大学、庆应大学、明治大学等，还有大量的美术馆、博物

馆、图书馆。东京的气候属季风性气候，年平均气温为15"C，年降雨量为1503毫米。夏季酷暑时温

度较高，冬季亦较寒冷，但时间较短。

东京观光游览地介绍：
 
伊豆诸岛和小笠原诸岛：位于东京都南端的岛屿中。这些岛屿几乎都是由火山或珊瑚礁组成。

                      岛上景色秀丽、四季如春，生长着许多亚热带植物，是观光旅游的胜地。

日光：是东京附近的旅游胜地。在这里既有优美的大自然景物，又有绚丽的寺庙建筑。97米高的华

      严瀑布是日本三大瀑布之一，景色壮观。

银座：是东京最繁华的街道，高级商店、百货公司林立，餐馆、酒吧比比皆是。每逢节假日，这里

      辟有“步行者天国”的街区，只准步行，不准车行，届时银座街上熙熙攘攘，热闹非凡。

皇宫：日本天皇的皇宫位于东京站附近。这座古城建于15世纪，是江户慕府的始祖德川家康建造

      的。站在古城的广场上可以远眺古城的风貌。位于皇宫正面的石桥是东京的名胜之一，人们

      形象地称它为“眼睛桥”。

明治神宫：位于原宿车站附近，是1915年为纪念明治天皇和皇后而建造的。整个神宫被高大茂密的

          大树包围起来，十分神秘而幽静。神宫内有典型的日本式园林，一年四季都盛开着不同
 
          的鲜花。每年来这里参拜神社的人数之多，在日本是名列前茅的。

浅草：浅草是指以浅草寺为中心的闹市街。这里仍然保留着浓厚的江户时代的文化气息。从浅草街

      雷门到浅草寺有一段小街，街上店铺林立，出售着各种民间手工艺品。这里每年都要举行名

      目繁多的节庆活动。每天到这里的游人川流不息。

上野动物园：占地面积52万平方米的东京上野动物园在日本是历史最悠久的动物园。园内动物种类

            达900多种，动物总数约7500头。在这里可以欣赏到世界上罕见的珍禽异兽。公园里还

            有博物馆、美术馆和各种文化设施，加上公园樱花似海，每年4月时便会吸引大批的游

            客前往赏花，为东京一大景观。

东京塔：东京塔始建于1958年，高333米，是世界上最高的铁塔。从塔顶的瞭望台上，可以把东京的

        全貌尽收眼底。

东京迪斯尼游乐园：闻名于世的东京迪斯尼游乐园，不但每天吸引了许多的儿童，而且吸引了更多

                  的大人。这个迪斯尼游乐园于1983年正式开放。它是由美国的世界迪斯尼乐园

                  提供技术建造而成的。游乐园汇集了美国加利福尼亚迪斯尼岛和佛罗里达的迪

                  斯尼游乐园的全部优点，形成了自己独特的风格。

镰仓：镰仓是距离东京最近的古迹游览地。这里一面临海、三面环山，始建于源氏开创镰仓幕府的

      时代。这里曾一度是日本历史上的政治、文化中心。镰仓四周遍布寺院、神社。镰仓大佛是

      日本三大佛像之一，建于1252年。此外，镰仓的海滨也是吸引游人的地方。每年夏天，在镰
     
      仓海滨消夏的人络绎不绝。

箱根：箱根是由众多的湖泊、高原、溪流及温泉组成的一个富有诗情画意的旅游胜地。箱根以富士

      山为背景，整个游览区显得十分神秘。

富士山：东京附近的富士山是日本的圣山，也是日本的标志。每年登上富士山的人并不多，大多数

        人只是登上了富士山的五合目(海拔2250米)，而富士山的最高峰为海拔3776米。富士山是

        著名的火山，山体呈标准圆锥形。山顶终年积雪，火口湖直经800米。富士山里有温泉、瀑

        布，山中云雾缭绕，景色秀美，是游览的好地方。

8、日本民俗

(1)交际礼仪

    日本是礼仪之邦，十分重视一个人在交际中的言行举止，并且以此判断此人的教养和身份。

行礼：世人都知道，日本人经常鞠躬行礼，行礼是日本人不论男女老少须臾不可少的基本礼节。然

而，日本人的行礼并非人人一样，而是视场合、对象而有别，其中大有学问。首先鞠躬的基本姿势

是：两腿站直，双手自然下垂，手指自然并拢，随着腰部的弯曲，身体自然向前倾。行最高鞠躬礼

时，腰要弯到脸几乎与膝盖平行的程度；向长辈行礼时，背要直，头不要向下搭拉，腰弯曲，上身

向前倾伸；同辈之间行礼时，腰要稍弯，脊背要直，下巴不要擦到衣领；接受晚辈行礼时，背和脖

项要挺直。与人见面时，日本人之间是不握手而只鞠躬的。谈话时，目光不要直视对方的脸或朝别

处观望，应该使目光停留在对方额以下，肚脐以上，双肩之间。在车上不要大声喧哗，即使在人群

中发现友人时，也不要大声呼叫，而要轻声叫喊或挥手示意。

    日本人拜访他人时一般要避开清晨、深夜及用餐时间。拜访前要事先用电话或其他办法与对方

约定好时间、地点。突如其来的拜访是很失礼的。在与生人见面时，要首先自我介绍。拿出自己的

名片，双手恭敬地送上。接到对方的名片时，要十分珍视，认真读完名片上的字后，放在衣兜里，

切勿不看而随意扔在桌上。

    到日本人家里拜访时，一切听凭主人安排。一般是在门口寒喧几句。进入“玄关”(即门口脱鞋

的地方)，脱鞋后，要把自己的鞋放整齐，然后再进入内室，落座后再交谈。在谈话时，要专注地听

别人讲话。在主人与其他人谈话时不要插嘴，不要问女性的年龄，不要无限期地拖延见面时间，掌

握好辞别的时机。辞别时不要踩坐垫，主人送客至门口时，客人要再次告别。如果是接受宴请，或

对方寄赠礼物之后，要及时打电话或写信表示感谢。

(2)花道、茶道、相扑

    花道，是一种插花艺术。就是把花、树枝、树叶按一定的要求插入花瓶中，从而形成千姿百态

的形状，表现出各种不同的韵味，花道艺术在日本已有400多年的历史，深受日本人民的喜爱，甚至

成了出嫁姑娘的必修课。现代插花可应用于展览会，陈列橱窗。大饭店厅堂、舞台装饰，也可作为

家庭室内装饰，可以说，插花艺术已渗透到日本人的生活之中。

    花道经几百年的发展演变，已形成众多的流派，主要有“立花”、“生花”和“自由花”三

派。“立花”的特点是雄伟、华丽、端庄。一般以一枝直立的松、梅或柏树枝为中心，四周辅以其

他花枝组成一瓶花。“生花”是将花简单地投入瓶中，但要使花控制在三角形的构图中。“自由

花”主张花器、花材自由选用，花的造型应与现实生活紧密地相联。自由花可以用传统花道禁用的

铁丝、玻璃、塑料、石膏等材料，花的形态既可直也可斜也可垂，颇有现代化的味道。

    茶道，是一种以特有的形式和礼仪进行点茶和饮茶的日本传统文化。茶道在日本已有很长的历

史，发展至今也有许多流派，仪式也十分复杂。一般而言，茶道应在日本式的屋子里进行，室内要

求简朴，中置茶炉、茶具。客人进入茶室要先洗手漱口，就座后，主人先端出点心，请客人品尝，

然后进行点茶(也即沏茶)。点茶时，先用长柄勺舀开水倒进茶碗。洗茶筅，之后把水倒掉，用茶巾

擦干，再用茶勺舀一勺半茶末放入，舀半勺开水倒入，用茶筅搅拌，使其起沫，以此献给客人。客

人按规定的动作把茶饮完，还要欣赏一下茶具，然后把空茶杯送还主人，表示感谢。茶道之目的非

在喝茶解渴，而在于追求一种清幽闲寂的情趣，富有参禅的意昧。

    相扑，起源于古代的摔跤竞技。到了1 5世纪已经成为一种职业性竞技。现在相扑被称为日本的

国技，深受日本人的喜爱。今天在日本，不仅有职业相扑组织，也有许多业余相扑协会。每年举行

大型比赛时，电视、报刊天天报道赛况，成为人们茶余饭后的热门话题。相扑力士根据比赛成绩划

分等级：最高等级称“横纲”，二级称“大关”，三级称“关助”……直至十级。相扑比赛时，由

呼名人从东西两方各唤出一名力士到赛场——土俵台上。两力士登台后，用送来的“力水”漱口，

用“力纸”擦拭全身，最后各捧一把盐撒在土依台上。做好准备活动后，两力士退到土俵台边。当

裁判宣布比赛开始后。双方便向台中冲上来，用力将对手推出土俵台上划的圆圈外，或者使对手身

体盖地。按规定：选手除脚掌外，身体任何部位着地，或身体的任何部位出了圆圈和站到圆圈外的

土地为输。但严禁拳打、脚踢、抓耳、抠眼等动作。在比赛中连续获胜便可升级，直至“横纲”。

相反，如果连续失败，即使原来是“横纲”，也要降级或引退。

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