《一心一意来奉茶》是畅销书《莲花次第开放》的作者程然的第二本散文集。写的是茶事，茶情和茶禅。与茶有关，借茶说事，传达的仍然是如同《莲花次第开放》般的思考。在这本书里，作者以自己的经历为例，叙述了在青春期和母亲的对抗，在年少时，被冷落被打击的命运。虽然是以茶来作赋，比兴的却是一颗坚忍的心。

　　茶，似乎只是人们生活中的一种饮品，有时候却能折射人生。每一泡茶的滋味，因着环境、氛围、气候、同饮者的不同，让人生发出不同的感怀。

　　茶本身、茶与人、茶与禅，亦有着很多因缘故事，或感伤，或动人，或铭心刻骨，或温煦如春，不仅值得细细品味，且能涤尽尘劳，是非放下，安然面对生活中的种种。这不仅是这本书要传达的种种，也是我想说给你听的细细。下面是奉茶之道的技术环节，也许你早得心应手，还是列入下文：

　　待客时，应该为客人准备如茶水、咖啡或饮料等。通常以茶待客的方式较多。因此，应掌握必要的敬茶礼仪。

　　一、奉茶的方法。上茶应在主客未正式交谈前。正确的步骤是：双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”

　　二、奉茶的顺序。上茶应讲究先后顺序，一般应为：先客后主;先女后男;先长后幼。

　　三、 奉茶的禁忌。尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的2/3处为宜。继而把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水。

　　最后，扯得远些。茶一般要喝新茶，唯普洱弥久历香。我相信每一个渴望真爱永恒的女子，暗夜思怀赏慕的男子，便该是这样的吧。人生若能行万里路、读万卷书、品天下美食，又有举案齐眉之福，夫复何求!

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