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礼仪培训  

香浓弥漫 咖啡礼仪
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:2295次   发布日期: [2015-11-24]

说到品尝咖啡,那可不像喝白开水那样随意,饮用咖啡的方法也和喝其他一般饮料越来越不一样啦。

而且,现在很多时候,与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此咖啡礼仪逐渐变得实用而有必要啦。今天礼仪培训师为大家介绍喝咖啡需要哪些礼仪?

拿咖啡杯的正确姿势

在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

加奶加糖
训练有素的服务员端上咖啡时,一定会将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。

你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡,因为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。

咖啡匙的使用

咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝。

也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖,刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或等其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

端咖啡

小匙用毕,要放在碟子上,放在杯子里显得不雅。

在比较正式的商务场合,严格来说,端起碟子或托住杯底喝咖啡,会有些失礼。除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。

细品咖啡

慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时,不要发出声响;添加咖啡时,不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

招待客人

招待客人喝咖啡,应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便,主人不必代劳。

另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。

做客饮用咖啡

作客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。

也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。

搭配点心

有时候饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。

饮咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

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(文章来源于网络)

 
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