现在，最慷慨和盛情的款待不是请人家去最贵的餐厅点最贵的酒和菜，而是自己作为主人在家宴客。当然，而最优雅的客人也不会举止随意、心不在焉的胡乱吃喝。那么，今天礼仪培训师教您如何成为一个好客的主人和合格的客人？

最好的主人会全心全意来款待宾客并注重细节。

成为一名优雅、周到的女主人，提前做好功课——了解客人对食物的喜爱，过敏，或是禁忌，并且准备的菜肴都是试做过或非常熟悉的。

　　将所需原料列个清单——以免你在准备做菜的时候手忙脚乱，或是再跑去超市和市场。

　　准备各种饮料——给不喝酒或是酒精过敏的客人。

　　预备小吃——「包括坚果、薯片、调味汁或蘸酱、一两种奶酪、饼干以及开胃冷菜」。

    请客前一天做足准备工作——铺好餐桌、擦干餐具、并提前装好调料。

　　熨烫餐巾——在保护客人衣服的同时，也让你的品味更加的优雅。

　　制造一点氛围——点上简单又经济快捷的蜡烛，营造出热烈欢迎客人的氛围。

　　选对音乐——建立一个适合你的晚宴主题的音乐列表并循环播放。

    提前准备好咖啡和茶——把奶油、牛奶、糖、甜味剂和其他的调味品都放在好看的容器里。

　　有香味的东西远离餐桌——避免与菜肴的香味相冲，或是掩盖食物的味道。

　　另外，作为主人的我们，还要在宾客来到之前留些充足的时间去打扮自己，绝对不能让自己在这种成为焦点的场合里邋邋遢遢。

    礼仪培训师教您怎样才能在繁忙的工作和应酬中做一位游刃有余又优雅的客人？请看下面。

    做位优雅、懂礼的好客人，及时回复——收到邀请函后，请尽早回复对方，别让邀请人等太久而误会你在耍大牌。
　
　　出席——如果接受了邀请就要准时出席，除非有突发的紧急事件，也要提前说明。

　　带一份小礼物——表达谢意的同时，让主人对你的印象加分。

　　注意食物的量——餐前点心或开胃菜要选择吃起来方便、不塞牙、不会让人有口气的食物。

　　交际——尽量找机会结识新朋友，不要只和认识的人聊天，应该对每个人都友好。

　　在指定位置就坐——如果没有提前沟通，就不要临时因为自己的喜好和意愿调换座位。

    吃能吃的，不能吃的就剩下——「不要让自己对食物的好恶、禁忌或偏好太明显，不要对食物评头论足，免得主人或你自己尴尬」。

　　愉快地交谈——主动接近其他客人，可以聊聊「实事以及热门的餐厅、电影、书籍以及个人爱好等话题」。

　　自己的食物自己吃——如果想要和朋友分享食物，最好在大家开始吃之前，拿干净的餐具和盘子把食物分份。

　　吃吃喝喝、高高兴兴 （但别过头）——不要向大家展示你的超级酒量和大嗓门，并不是每个人都喜欢。

    敢于说不—— 机智而又有礼貌的拒绝别人的邀酒，或是饮酒过量的同事的无理要求。

　　穿着得体，不要太辣——先询问一下邀请者对着装的要求，得体的着装是成功的关键。

　　向主人致谢—— 离开时，要当面向主人致谢和道别，也可以第二天发短信或邮件表达谢意。

    在宴客和接受邀请的时候，不能只安安静静做个小吃货哦，社交场合周到得体才是头等大事。

礼仪培训 礼仪培训师 中国形象礼仪网