首       页 新闻中心 行业专家 学员风采 在线考试 证书查询 求职信息 人才招聘
专业课程 风尚前沿 礼仪课堂 形象设计 形体训练 论文中心 教学工具 下载APP
  人物排行榜
  资格认证
   美甲师
   礼仪培训班...
   形象代言人
   模特
   形象礼仪讲...
   礼仪主持人
   陈列师
   室内设计师
   包装设计师
   会展工程师
   品牌经营师
   广告策划师
   礼仪培训师
   形体顾问
   艺术摄影师
   形象顾问
  课程推荐
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
礼仪培训  

商务餐饮礼仪禁忌
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:703次   发布日期: [2018-7-31]

    第一禁忌:不打无准备的战争


   在选择用餐的餐馆之前,可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等,这样在您同客人见面时就可以做到心中有底,在点餐时也不会显得犹豫不决。


   第二禁忌:用餐时不要如狼似虎


   即使您已经饥肠辘辘,但是在用餐时千万不要变现得太过明显,如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。如果您只专注于盘中的美食,可能您同客人的谈话就会显得心不在焉,这是对客人的不尊重,也丧失了商务西餐的意义,到头来您也是得不偿失。


   第三禁忌:点餐时不要同您的客人唱反调


  如果客人是一个素食主义者,您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。如果客人不点开胃菜,您也就不要点了。总结起来就是,客人点什么样的菜,您尽量选择风格相似的,并且要保证菜品的数量同客人保持一致。

   第四禁忌:点餐时不要点“风险”菜品


   这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物,也可能会让您吃相全无(如塞牙),如意大利面可能会从叉子从溜走,带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上,菠菜可能会夹在您的牙缝中。所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品,还有菜品中的酱汁要尽量少,以免玷污您的衣物,影响美观。

   第五禁忌:切勿酩酊大醉


   一般在商务西餐中都不会喝酒,特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。如果在用餐时非要喝酒,您一定要时刻注意饮用量,要让头脑时刻保持清醒状态,酒后胡言乱语就等同于自毁前程。

   第六禁忌:不要犯常识性的错误


   (1)不要用餐巾擦鼻子;
   (2)不要在咀嚼食物时张嘴;
   (3)用手抓食物后不要舔手指;
   (4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上,要放在座椅上;
   (5)避免拿错杯盘,记住BMW原则,面包(Bread)盘在您的左边,主菜盘在您的中间,水杯酒杯等在您的右边;

   第七禁忌:不要将移动设备放在餐桌上


   将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上,不单单会影响您的用餐,也会分散您的注意力,让您无法同客人进行良好沟通,这对客人来说也是一种极大的不敬。所以在用餐前,就应该将手机调成振动模式,并且放在公文包里,以免影响您同客人的用餐。


   第八禁忌:不要鸡肠小肚


   即使有服务员不小心把一杯葡萄酒扣在您笔直的西服上,您也应该忍让大度,不要怒气冲天。这个时候正是客人仔细观察您的时候,也是人在压力状态下的一种表现,您的反应正好是您抗压能力的最直接体现。

接听电话的基本礼仪

 
【本网整理编辑:yexinxiong】【新闻来源:中国形象礼仪网综合整理】联系电话:01067490691
关于我们 | 合作交流 | 有问必答 | 在线咨询 |

中国形象礼仪协会    指导

形象礼仪网    版权所有

北京中形协技术培训中心(普通合伙)    管理维护

copyright©www.cnida.com all rights reserved

京icp备06039480号    京公网安备11010502006033