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礼仪培训  

关于消费的礼仪
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:1758次   发布日期: [2019-3-6]

    来历

  世界上有些国家,特别是在欧美的服务行业,流行收取小费。据说,收小费源自英国。18世纪,伦敦一些餐馆的餐桌上常摆着一只碗,上写“to insure prompt service”(保证服务迅速)。顾客如将零钱放入碗中,就会得到及时的服务。这个词组被缩写成tips,译为小费。一般来说,在餐厅就餐、旅馆住宿、行李搬运、理发以及乘出租车等,顾客享受人工服务,都需付小费。现在,一些收取小费的国家,往往把它算作服务员工资的一部分。顾客如不付小费,不仅失礼,而且也会给服务员收入造成直接损失。

  标准

  世界各地支付小费,各有各的标准或习惯。以美国为例,小费大体标准是,饭店点菜用餐一般是餐费的15%—20%(就餐者超过5人,小费应更多些);机场、饭店行李搬运,大约每件约0.3-0.5美元;旅馆住宿,付给打扫房间服务员的小费为1-2美元/天;门童开门并帮助叫出租车1-2美元。乘坐出租车,付车资10%左右的小费,如在车后座放行李,需加付一些;理发,小费按15%计;酒吧间,每杯酒都需付给调酒师一些小费。夜总会的厕所里,常有人在洗手台旁伺候,当人们如厕洗手时,会送上毛巾,通常需付1美元小费。导游2-3美元/天。

  方法

  付小费的方法有多种,在餐厅就餐,可将小费(最好不是硬币)留在餐桌上、压在餐盘下,或在付款时不找零头,也可将小费单独塞到服务员手里。如果是刷卡消费,应在账单上填上小费数额,并签名。在旅馆住宿,通常将小费放在枕头边上。现场支付小费,不用说特别的话,仅仅微笑,感谢热情、周到的服务而已。

  各国

  在美国,并不是对任何服务都需付小费,如酒店柜台的服务,民航客机座舱里的服务,在机场、车站存取行李,在麦当劳等快餐店就餐等,不必付小费。另外,对售货员、画廊和博物馆等处的导游、大楼电梯司机等也不必付小费。特别是对国家公务人员,如海关检查人员、警察等,绝不可以给小费,否则,有可能惹麻烦。

  在英国,餐厅通常按消费的15%计算小费,而住宿酒店,一般不需另付小费,因住宿费内已含房间卫生清扫、门童以及行李搬运等服务费。

  在德国、法国、意大利等欧洲大陆,没有收取小费的明文规定,而在实践中,收取小费现象相当流行。德国人把付小费看成是顾客的自愿行为,是对良好服务的感谢。在法国餐馆就餐,客人通常多付10%的餐费当做小费。乘出租车,也需多付不超过1欧元小费。在意大利的咖啡馆、酒吧里,都放着专收小费的小盘子或储钱猪,消费者酌情投些硬币即可。而入住意大利旅馆,通常每周给负责清扫的女工5欧元小费。但乘出租车,则不一定付小费,凑个整数而已。

  瑞士饭店不公开收取小费,而瑞士的出租车则明文规定,收取车资10%的小费。

  泰国是亚洲收取小费的少数国家之一。在泰国,顾客所付小费不在多少,而是一种礼仪。小费不可使用硬币,硬币是给乞丐的。

  北非及中东地区,人们将小费看成是从事服务性工作的老人、孩子的报酬。如顾客忘记付小费,他们会追上去索取。

  世界上也有一些国家不收取小费,如中国、日本、新加坡、澳大利亚等。

  提示

  出境游或在国外工作,消费时使用大数额现金很麻烦,也不安全,刷卡消费会方便得多。但是,为支付名目繁多的小费,以及购买饮料、水果和路边纪念品等零星消费需求,带上适量现金,还是需要的。

金正昆讲礼仪

 
【本网整理编辑:yexinxiong】【新闻来源:中国形象礼仪网综合整理】联系电话:01067490691
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