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礼仪培训  

金正昆:商务中的敬茶仪
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:2976次   发布日期: [2020-8-17]

商务敬茶仪

中国人喜欢以茶待客,商务场合正确的敬茶礼仪,不仅能表达对合作伙伴的重视,同时也体现了自身高雅的素质。敬茶礼仪五大要点,迅速查看你都到位了吗?

1、待客的茶具要完好


用破损的茶具待客是不礼貌的。
茶壶上缺一个口子,茶杯断把儿,这样的茶具向客人昭示着主人不懂规矩,随便应付。如果主人专门请客人品茶,破损的茶具会使茶之美尽失,这不但是对茶的亵渎,更是对客人的怠慢。
即使不能用新茶具,也不该用破损的茶具待客。

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温馨提示:
➊敬茶用的茶具应保证完整无缺;
➋茶具应成套使用,质地以陶瓷为佳;
➌茶具的新旧程度保持一致。


2、倒茶前要清洗茶具


倒茶前必须要保证茶具洁净。
茶壶里满是茶垢,茶杯上残留着刺鼻的气味,用这样的茶具喝茶,恐怕没有人能喝出自在舒服的感觉来。倒茶前不洗茶具,就不足以表示对客人的真诚和热情。如果茶叶上乘,茶具却很脏,客人就无法品味到好茶的真味。倒茶前不洗茶具,就像接待客人前不洗脸一样 ,是不恭敬、不礼貌的行为。

温馨提示:
➊倒茶前应当着客人面将茶壶、茶杯都清洗干净;
➋清洗茶具时不要装模作样走过场,至少应认真地用开水冲洗一遍茶具;
➌清洗后的茶具中不应该沾有残留的洗涤剂和污水。

 

3、不可用手抓取茶叶

用手抓取茶叶是不合礼仪的。
茶叶不是俗物。从品茶赏茶的角度而言,用手抓取茶叶会使茶叶失去文化韵味,失去喝茶的境界;从卫生角度来说,用手抓取茶叶会使茶叶沾染上不纯的气味或不洁的尘垢,影响茶的味道和成色,也影响客人的心情;从礼仪角度讲,当你为一个酷爱喝茶的客人打开一罐极品茶叶,下手去抓的同时,客人已经对你失去了信心。

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温馨提示:
➊为客人沏茶时,应该使用专门的瓷勺或竹木勺取茶;
➋取茶要适量,要根据客人的需要来取;
➌掉落的茶叶不能再拾起放进茶杯。


4、敬茶不可满杯


敬茶满杯不代表大方、热情,反而起到反作用。
中国有“茶满欺人”之说,因为茶水一般都上热茶,茶水倒得太满,水容易溢出后烫到客人的手,或泼洒到桌上或地上;另一方面,茶水倒得太满主人端杯时容易将手指浸泡在茶水中,这自然是很令人反感的。敬茶满杯,客人会认为主人厌烦自己,或对自己有不满意的地方而不愿直说。

温馨提示:
➊敬茶时,倒水七八分满即可;
➋敬茶时,应避免茶水溅出,更不要让茶水淋湿客人的衣服或文件;
➌敬茶时,应用双手或右手递上。


5、要按次序上茶

上茶不按次序,即使茶是好茶,上茶者仪态优雅,也不算是做到了礼貌相待。
同时招待长辈和晚辈时不按次序上茶,客人们会认为主人不懂得长幼尊卑;两个单位会谈时,接待方不按次序上茶,客方会认为招待方不够正规,因而很可能影响到双方的合作。不按次序上茶,客人会认为主人刻意对某些人表示不屑。上茶不按次序,还会使互不熟悉的客人混淆彼此的身份,不利于彼此交往。

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温馨提示:
➊上茶时应该按照客人的身份、地位高低上茶;
➋不知道客人身份、地位时,可以按照顺时针方向敬茶;
➌招待客人时,应先给外单位的客人上茶。

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