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礼仪培训  

金正昆讲礼仪:礼仪培训师应该熟悉的中餐中的夹菜礼仪
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:990次   发布日期: [2021-1-7]

      吃饭时,或者到别人家作客,都会碰到夹菜的问题,到底要怎样夹菜才会显得不失礼呢,怎么夹菜才符合中国的餐饮礼仪呢,让礼仪培训师告诉您吧!

中餐礼仪中的夹菜礼仪礼仪培训中的夹菜的礼仪


   1、一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。


     2、 若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。


   3、夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面,不可夹“过河菜”。


     4、夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,又伸筷夹另一道菜。

中餐礼仪中的夹菜礼仪礼仪培训中的夹菜的礼仪


     5、夹菜偶尔掉下一些在桌上,切不可将其放回菜盘内。


     6、遇邻座夹菜要避让,谨防筷子打架。


      7、若同桌有外宾,对他不要反复劝菜,也不要为其夹菜,因为您不知道他喜不喜欢吃这个菜。

      8、夹菜时,应该从盘子靠自己这一边由上自下有序夹菜。

      9、夹菜时,不要在盘子里面随意搅动,挑选自己爱吃的食材,这样会让人很反感,你都挑完了,别人吃什么呢。

中餐礼仪中的夹菜礼仪礼仪培训中的夹菜的礼仪

金正昆助理金正昆礼仪培训

 

 
【本网整理编辑:yexinxiong】【新闻来源:中国形象礼仪协会综合整理】联系电话:01067490691
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