吃饭时，或者到别人家作客，都会碰到夹菜的问题，到底要怎样夹菜才会显得不失礼呢，怎么夹菜才符合中国的餐饮礼仪呢，让礼仪培训师告诉您吧!

　　 1、一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。

     2、 若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。

　　 3、夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面，不可夹“过河菜”。

     4、夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中，又伸筷夹另一道菜。

     5、夹菜偶尔掉下一些在桌上，切不可将其放回菜盘内。

     6、遇邻座夹菜要避让，谨防筷子打架。

      7、若同桌有外宾，对他不要反复劝菜，也不要为其夹菜，因为您不知道他喜不喜欢吃这个菜。

      8、夹菜时，应该从盘子靠自己这一边由上自下有序夹菜。

      9、夹菜时，不要在盘子里面随意搅动，挑选自己爱吃的食材，这样会让人很反感，你都挑完了，别人吃什么呢。