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礼仪培训  

礼仪培训师——西餐礼仪刀叉的六大注意事项
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:1532次   发布日期: [2021-4-21]

       “夫礼之初,始诸饮食”。在西餐礼仪中,每一个细节都蕴含着深厚的礼仪文化。西方的餐桌礼仪是西方人所追崇的一种绅士、优雅的品质。因此,一个人的进餐方式也代表了一个人的素养。

西餐礼仪培训

西餐礼仪培训

       西餐的餐桌工具与我们中国还是有很多不一样的,使用的方法也是有所不用的,对于次进入西餐厅的人来说使用餐具优势也是会出错的,那么正确使用刀叉的方法有哪些呢?下面这几点掌握就好了。

西餐礼仪培训

西餐礼仪课堂

西餐礼仪一
右手持刀,左手持叉。因为我们日常实用物品经常使用右手,右手较于左手灵活容易掌控,在使用刀这种高危险产品时,需要特意注意不伤害自己很身边的人,如果用左手的话,在遇到油滑的食品是容易刺伤他人,在西餐礼仪的刀叉使用中这是不允许的。

西餐礼仪二
两把以上,应由最外依次向内取用。这种使用办法可以避免刀叉在用了两把后就全部弄脏,看着也不雅观。同时如果你不停的换刀叉,也让人看着感觉你比较急性粗犷。而且由外而内也可以避免自己手抬的过低时,将刀叉不小心碰到地上。

西餐礼仪三
刀叉需要轻轻握住尾端,食指按在柄上。因为使用刀叉时主要是拇指和食指起控制作用,而食指和拇指分辨控制刀叉的前后两个方向,食指按在柄上可以有效固定刀叉,防止晃荡。

西餐礼仪四
在吃较大食物的时候需要用叉将食品固定,然后用刀切下一小块,再用叉子叉住放入口中。记得在切割食物时不要切的太大,因为在西餐礼仪中是不能弯下腰吃东西的,这样显得不雅观,但是不弯腰的话,食物的汁液就容易滴到身上,所以才建议将食物切成小块。

西餐礼仪五
在遇到比较松软的食品时,有些人就会一筹莫展,不知道该怎么使用西餐礼仪刀叉。这时也不要急,一般遇到这种情况时,可以用叉将食品固定,然后用刀将食品整理到叉子上面,尽量整理来不会掉落。然后这时你就可以送入口中食用了。

西餐礼仪六
西餐吃的是一种情怀,一种美感,不看你吃的有多快多猛,而是看你吃的有多优雅美观。吃一份西餐几个小时都可以吃出来。所以中场休息时刀叉的摆放也尤为重要,如果摆放不正确会给人一种已终止食用的感觉。这时中场停顿休息时我们需要将刀摆在盘子右上侧,叉子在左侧,两者呈一个八字的形状,当然不用是一个绝对的八字的形状,刀叉搁在边缘时不能滑落,刀柄后端接触桌面也不可以。

       西餐礼仪刀叉的使用注意还有很多,我们不仅是掌握这么一点就可以,如果想在外国友宾面前展示我们的礼仪风采,还需定下心来仔细学习了解。

西餐礼仪培训

拉椅服务

培训目标:
1、游刃有余地应对西餐就餐中出现的各式就餐状况;
2、轻松地在就餐中与中外人士交流,无需担心礼仪礼节是否合理;
3、自信地展现专业的就餐礼仪,保持个人得体的专业形象;
4、从容不迫地利用就餐机会建立话题扩展人际关系;
5、悄然无声地让陪同就餐的人士感到舒服且被尊重;
6、光荣地成为西餐礼仪的专业达人,塑造个人模范形象;

       西餐礼仪实战班5月25日在北京开班

 
【本网整理编辑:赵杭】【新闻来源:风尚圈】联系电话:01067490691
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