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礼仪培训  

风尚圈每天学一礼:中式餐桌礼仪知识
信息类别: [礼仪课堂]  浏览次数:2269次   发布日期: [2021-5-20]

       风尚圈每天学一礼:中式餐桌礼仪知识。先说一下我的真实案例。当时一位朋友请我吃饭,关系一般。到餐厅后开始吃饭,有肉有骨头,我就把骨头放在了桌子上。我以为桌子上的垫子是用来放脏东西的,结果人家说应该把骨头放碟子里。我这才明白,原来如此。

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优秀的人要学礼

       等了一会,人家给我夹鱼肉吃,我的汤碗盛着饭,我就拿茶杯接过来了。对方说我,这样不对哦,茶杯是喝茶的,不能用来盛饭。人家说,你应该把汤倒掉,然后用汤碗。

吃饭礼仪

       就是这些细节,其实就看得出你是否是懂礼的人。


       1.入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

入座礼仪


       2.进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

       3.如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

       4.吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

       5.要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

       6.最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
       7.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
       8、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

 
【本网整理编辑:赵杭】【新闻来源:风尚圈】联系电话:01067490691
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