春节假期已经过去，元宵佳节尚未到来，刚刚开始工作的你还要面对同事和朋友间的各种聚会和应酬，关于餐桌礼仪上的礼仪你知道多少？在餐桌上你有没有犯下过错误，风尚圈礼仪培训师带你来盘点一下。

风尚圈分享：餐桌礼仪上的礼仪你知道多少？

        首先，餐桌位次礼仪至关重要。中国是礼仪之邦，聚餐中位次的安排大有门道。然而，我们幅员辽阔，各地区的餐桌位次排列不尽相同，但是不同地区的排位原则也是有共通性的，比如：背墙面门的位置为上座，餐饮位次方位以右为尊等等。其他细节一般本着因地制宜，客随主便的原则来坐。

风尚圈分享：餐桌礼仪上的礼仪你知道多少？

        餐具的使用：中餐的餐具主要有：杯、盘、碗、碟、筷、匙六种，每种餐具的摆放和使用都要遵循相应的规则，且使用过程中尽量不要发出餐具碰击的声响。

        点菜的礼仪：点菜最好等所有宾客到齐以后再点，并且要兼顾到在座的每个人的口味喜好和饮食忌讳。点餐的菜品数量并非越多越场面，也不是越少越节俭，一定要根据在座的人数和大家的饭量酌情来点，尽量做到既能让大家吃饱吃好，又可以"光盘行动”杜绝浪费。

风尚圈分享：餐桌礼仪上的礼仪你知道多少？

        饮酒的礼仪：餐桌上不要竟相赌酒、强喝酒。喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，非常不可取。劝酒要有礼貌，主人或客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问："请再喝一杯"。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强。如果有人已经酒醉却还要继续喝，一定要及时劝止，并且好好照顾他。

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        就餐过程中的细节还有很多，比如说：吃饭的时候不要将不使用餐具的手藏于桌下；嘴里咀嚼食物的时候不要跟别人讲话；夹菜时不要越过盘子的中间位置吃对面的“过河菜”；向别人敬酒时，自己酒杯的口要低于对方的酒杯口等等。

风尚圈形象礼仪专家程从正老师

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