四川成都的杜甫草堂里有一首诗叫《客至》。里面有几句诗,用白话给大家解读一下:“屋前屋后涨起了春潮,每天都有飞来成群结队的欧鸟,花间小路一直没有打扫,但柴门今天要为你打开,实在是寂寞无聊,就隔着篱笆喊,邻居老爷子,过来跟我喝一杯。”

风尚圈直播间——程从正·正在说礼
杜甫所描写的场景说明,人是需要社交的。饭局是我们最熟悉的社交,请客吃饭就是主动社交,请客吃饭是我们本能的需求。不社交不仅仅是无聊,甚至会疯。这阵子呢,上海的朋友们应该有切身的体会。那请客吃饭呢,重在请!如果你学会了,那你一定是一个有礼之人。

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第一条,贵客要提前约。老话说,三天为请,两天为叫。这话的意思就是——提前三天以上请人,那叫请客吃饭。提前两天为叫人吃饭,如果你当天再请,那是凑人吃饭。正式的宴请不能临时通知,提前才有请的意思,这样既尊重客人,也让客人有时间准备。

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第二条,贵客要请陪客。要有陪吃饭的,如果你与客人的身份不敌等,差别特别大并且在互相之间还没有什么共同语言,那要提前找好陪客。传统的做法就是陪客的身份要与客人相当,甚至高于客人的身份,以表示对客人的尊重。

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第三条,重要的宴会要提前订好酒店,甚至是点好菜。这样确保万无一失,比方说酒店层级匹不匹配,风味合不合客人的口味,这个酒店位置方不方便,酒水菜品适不适合,这些都得做到心中有数。凡事预则立,不预则废嘛。

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